Как выбрать свежую розу

Начинать осмотр розы нужно с бутона. Проверить его свежесть несложно. Пощупайте нижнюю часть – она должна быть плотной, упругой и тугой, после нажатия возвращаться первоначальную форму. На свежем бутоне нет пятен, заломов, его цвет однотонный. Если слегка отогнуть лепесток, он должен как пружинка вернуться в исходное положение. Возьмите розу за низ стебля, и чуть встряхните – если лепестки заколыхались, они держатся неплотно и быстро осыпятся.
Давно срезанный цветок имеет мягкие лепестки и раскрытый бутон.

Покупать распустившиеся цветы не стоит, лепестки должны быть собраны. Также стоит избегать цветов, бутоны которых плотно закрыты, потому что их срезали недозрелыми и они могут не раскрыться. Идеальное состояние цветка – когда он имеет форму бокала и его лепестки стоят вертикально, а не отходят под углом к стеблю.

У всех сортов роз есть так называемая «рубашка» – наружный, кроющий, каркасный лепесток. Он отличается по цвету от остальных. У красных сортов он более темный, с разводами, у белых – зеленоватый с салатовыми прожилками. По текстуре кроющий лепесток морщинистый, выглядит неряшливо и неаккуратно, поэтому флористы его удаляют. Секрет кроется в том, что после удаления «рубашки» роза начинает распускаться. Скорость роспуска зависит от температуры – чем она выше, тем быстрее идет процесс. Рубашка как каркас скрепляет лепестки друг с другом, заставляет их держаться вместе. Если ее убрать, бутон получит травму. Поэтому флористы не удаляют ее заранее, а делают это перед вручением букета клиенту.

Здоровый свежесрезанный цветок имеет ровный, крепкий, неповрежденный стебель. Иногда флористы закрепляют надломленные стебли проволокой и маскируют ее специальной зеленой лентой, чтобы «ремонт» не бросался в глаза. Поэтому при осмотре следует быть внимательным.
Пощупайте стебель под бутоном – если в этом месте он мягкий и чересчур гибкий, побег был срезан недозревшим. В этом случае бутон не распустится или распустится, но поникнет. Черные, коричневые и серые пятна на стебле – не сортовая особенность, а следы гнили и грибковых болезней. Разумеется, такие цветы следует без сожаления браковать. Когда стебель постоит в воде, края среза отмирают и чернеют. Большинство флористов отрезают секатором потемневший участок, чтобы скрыть от покупателя несвежесть цветка.

Когда стебель постоит в воде, края среза отмирают и чернеют. Большинство флористов отрезают секатором потемневший участок, чтобы скрыть от покупателя несвежесть цветка. Поэтому нужно избегать роз с аномально коротким стеблем, наверняка они застоялись в магазине и их неоднократно подрезали. Лучше избегать и другой крайности – роз метровой высоты, потому что чем длиннее стебель, тем сложнее воде подниматься к бутону. Для высоких букетов сложно подобрать вазу, их приходится размещать на полу, что создает неудобства. Оптимальная высота розы 40-45 см, не зря в цветочных салонах это самый популярный размер.

Свежие розы имеют зелёные или тёмно-зелёные листья, направленные вверх. Долго хранившиеся растения начинают терять листву. Если на листьях есть белый налет, значит, растение больно мучнистой росой и долго не простоит. Это же относится и к экземплярам с мелкими желтыми или оранжевыми пятнами – они больные ржавчиной. Существует множество болезней роз и все они проявляются пятнами разнообразного цвета и формы. Нужно выбирать в магазине цветы с зелеными, здоровыми листьями без подозрительных отметин. Листья подскажут, насколько правильно и аккуратно цветы перевозили – если много сломанных пластин, розу лучше отложить в сторону.

Растения, у которых листья полностью удалены, скорее всего старые или больные, и флористы попытались это скрыть. Исключение – покупка готового букета. В этом случае большую часть листьев удаляют, чтобы они не мешали флористу аккуратно соединить стебли в пучок.